LA VALL DE SEGÓ, NO ESTÁ POR EL OLVIDO.–Álvaro Peiró Latorre, cocina una «Paella» en la sede de la Asociación Gastronómica Nuevo Casino Eslava de Pamplona.

JOSÉ BEA. PAELLA EN PAMPLONA. Un valenciano, nacido en Benifairo de les Valls, y vecino de Faura, de "La Vall de Segó", (Valencia), fue  invitado a unas jornadas gastronómicas en la sede de la Asociación Gastronómica Nuevo Casino Eslava, de Pamplona (Navarra). Una de las condiciones de la Asociación Gastronómica, era que tenia que hacer …